Ciasteczka owsiane z żurawiną i słonecznikiem

Dzisiaj obiecane pyszności!

Mam dla Was przepis na pyszne ciasteczka owsiane z żurawiną i słonecznikiem. Do ich przygotowania używam mąki razowej, która jest wspaniałym źródłem błonnika, żelaza i magnezu. Oczywiście w zależności od upodobań, można użyć także innej mąki.

 

Ciasteczka są zdrowe, smaczne i pożywne. Przygotowanie tych pyszności zajmuje mi ok. 15 min + 15 min pieczenia.  Robię je tak często, że stały się już chyba rodzinną tradycją;) Zazwyczaj przygotowuje je wieczorem z myślą o śniadaniu, ale moje domowe łakomczuchy zjadają je zanim jeszcze wystygną.

To wspaniała alternatywa dla innych słodkości. Z tą jednak różnicą, że moje ciasteczka nie zawierają konserwantów i ulepszaczy. Jeśli do ich zrobienia użyjecie dobrej, razowej mąki to oprócz walorów smakowych dostarczą wielu cennych wartości odżywczych.

 

 

Przygotujcie:

-85g masła o temperaturze pokojowej

-115g cukru (ja dodaje tylko połowę)

-1 jajko

-115g mąki (ja używam razowej typu 1850)

-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

-płatki owsiane

-żurawina

-ziarna słonecznika

W trzech ostatnich pozycjach celowo nie podaje proporcji. Dodajcie według własnych upodobań;)

 
Sposób przygotowania:

-Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni.

-Masło ucieramy z cukrem na jednolitą masę.

 

      -Roztrzepujemy jajko i dodajemy do utartego masła.

     -Do masy dodajemy mąkę oraz pozostałe składniki
     (płatki, żurawinę, słonecznik).

 

 

-Blachę wykładamy papierem do pieczenia i nakładamy ciasteczka.

 

 

 

-Na wierzchu można posypać je ziarnkami słonecznika.

 

-Pieczemy 10-15 min, aż ciasteczka się zrumienią.

 

-Podajemy, jak kto lubi. Świetnie smakują z kawą lub ciepłym mlekiem.

 

 

 

Smacznego!