Szparagi zapiekane z szynką parmeńską

No, Kochani! Sezon wiosenno-letnich spotkań z rodziną i przyjaciółmi rozpoczęty;) Krzesełka ogrodowe wyciągnięte i odświeżone. Trawka pięknie zazieleniona ehhh żyć się chce! Pora wrzucić coś na ruszt;) Na blogu rozpoczynam cykl przepisów na pyszne i błyskawiczne przekąski, które z powodzeniem możecie serwować zarówno na takich grillowych spotkaniach jak i innych imprezach okolicznościowych.

Zaczynamy od szparagów, z którymi warto się zaprzyjaźnić, ponieważ oprócz walorów smakowych mają całą masę witamin i składników mineralnych, takich jak min.: kwas foliowy, witaminy C i E, wapń, fosfor, potas i błonnik.  Zielone szparagi są najcieńsze ze wszystkich odmian, bardziej aromatyczne, ostre i wyraziste w smaku. Ponieważ są bardzo miękkie nie trzeba ich obierać, przez co zachowują wszystkie znajdujące się pod skórką składniki mineralne.

 

  

Na początek mam dla Was przepis na przepyszne i błyskawiczne w przygotowaniu szparagi zapiekane z szynką parmeńską.  Smakują niebiańsko i gwarantuję Wam, że podane na  grillowym spotkaniu, podbiją serca gości.
 

 

 

Przygotujcie:

1.       Szparagi (ilość zależy od liczby osób, które chcecie nakarmić)

2.       Szynka parmeńska (tyle plasterków ile jest szparagów)

3.       Parmezan

4.       Oliwa z oliwek

 

Wykonanie:

Szparagi myjemy i usuwamy twarde końcówki. Następnie owijamy każdy szparag jednym plasterkiem szynki parmeńskiej. Tak przygotowane układamy na brytfance wyłożonej papierem do pieczenia. Skrapiamy delikatnie oliwą z oliwek i pieczemy w rozgrzanym do 160 stopni piekarniku przez ok. 30 min. Po wyjęciu posypujemy startym parmezanem i gotowe!

Smacznego;)